サラダ油（分量外）をフライパンへ、みじんぎり●を全部投入！弱～中火で焦がさないように炒める。

そこへ、豚こま肉を小さく切って投入！ひき肉より全然大きくてＯＫ！お肉の色が変わったら豆板醤を入れてまた炒める。

◆の調味料を全部混ぜて入れて、ひと煮立ちさせる。

その間に豆腐はキッチンペーパーに包んで５００Ｗのレンジで３分チンして水切りする。

豆腐を一口大に切って投入！もうひと煮立ちさせたら火を止め、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

最後にゴマ油をたらりと入れたら完成！めちゃくちゃうまい！