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まぐろの山かけ　-レシピのメイン写真

まぐろの山かけ　

食彩七
食彩七 @cook_40055765

まぐろに山芋をかける超在り来たりですが薬味をのせて食するのも楽しい食卓に～
このレシピの生い立ち
マグロと山芋を別々と思いつきカップに入れて出すと好評でしたｗ

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このレシピの生い立ち
マグロと山芋を別々と思いつきカップに入れて出すと好評でしたｗ

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食彩七
食彩七 @cook_40055765

まぐろに山芋をかける超在り来たりですが薬味をのせて食するのも楽しい食卓に～
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マグロと山芋を別々と思いつきカップに入れて出すと好評でしたｗ

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マグロと山芋を別々と思いつきカップに入れて出すと好評でしたｗ

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材料

１～
  • まぐろ(刺身用) １／２
  • 山芋 １／２
  • 薬味
  • 胡瓜、人参、しそ、 少々
  • わさび(チューブ) 適量
  • 刺身醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    鮪は食べやすい大きさにやや薄く切ります
    胡瓜、人参、しそは細く切りしそは手でちぎる
    山芋はすり下ろし小さなカップに入れる

  2. 2

    器に刺身を少し盛る感じでにして薬味を彩る
    小さいカップにすり下ろした山芋を入れてわさびも入れて刺身醤油を掛ける

  3. 3

    召し上がる直前まで冷やして食べる時にカップの山芋を掛けるV

    • まぐろの山かけ　作り方3写真

コツ・ポイント

薬味はお好みで。

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
2015/07/18 15:53に公開

このレシピのキーワード

やまかけ 大葉 まぐろ にんじん キュウリ 刺身 山芋 わさび

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