惰性炊飯器でレタスのミルフィーユ

蒼井箪笥
蒼井箪笥 @cook_40063914

自分用にレシピづくり
このレシピの生い立ち
挽き肉が安くて、家にじゃがいもレタスがあったので

惰性炊飯器でレタスのミルフィーユ

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挽き肉が安くて、家にじゃがいもレタスがあったので

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材料

1人
  1. 挽き肉 300g
  2. じゃがいも 1個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. レタス 数枚
  5. 小さじ1
  6. こしょう 小さじ1
  7. 牛乳 100g
  8. めんつゆ 50g
  9. 50g

作り方

  1. 1

    挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、すりおろしたじゃがいもをデカイボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    そこに塩、こしょう、牛乳を入れて混ぜる

  3. 3

    炊飯器の底にレタスを敷きその上に肉を広げる

  4. 4

    3回繰り返して最後に蓋みたいにしてレタスを被せる

  5. 5

    そこにめんつゆ、水を加える

  6. 6

    炊飯器に入れて、普通の炊飯をする
    30分~45分ほどしたら炊飯を取消して10分放置

  7. 7

    注:炊飯器するときは、水分が飛びすぎないようにアルミホイルで落し蓋つくる

  8. 8

    後は上手く皿に移動して完成(釜から皿への移動に失敗すると凄く辛い)

コツ・ポイント

めんつゆの代わりにバターを溶かしたコンソメスープを使ったり、トマトスープを使うのも美味しいかもしれない
肉を敷く時にチーズを一緒に混ぜるのも良いかもしれない

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