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韓国風アボカドサラダ
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韓国風アボカドサラダ-レシピのメイン写真

韓国風アボカドサラダ

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

アボカドを韓国風にしたら、こんな風になっちゃいました!
このレシピの生い立ち
普通にマヨネーズで食べるよりも、ビールやご飯に合うサラダを作りたかった。

アボカドを韓国風にしたら、こんな風になっちゃいました!
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おみつさん2 @cook_40051630

アボカドを韓国風にしたら、こんな風になっちゃいました!
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普通にマヨネーズで食べるよりも、ビールやご飯に合うサラダを作りたかった。

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材料

1人前
  • アボカド 1/2個
  • ボイルエビ 3尾
  • 新タマネギ 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • ごま油 少々
  • 糸唐辛子 適量
  • かいわれ大根 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    新タマネギ・スライスして水にさらす。
    アボカド・皮を剥いて縦1cm幅にスライス。
    ボイルエビ・殻を剥いて縦半分切る。

  2. 2

    ソースです。マヨネーズ・コチュジャン・レモン汁・ごま油を混ぜ合わせる。

  3. 3

    盛り付けです。皿に水切りした新タマネギを敷き、アボカド・ボイルエビをのせてソースを掛けるます。

  4. 4

    最後に、かいわれ大根・糸唐辛子をのせて、白ゴマを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

新タマネギのスライスは、よ~く水切りしましょう。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2012/04/04 21:49に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

サラダ エビ かいわれ アボカド 新たまねぎ コチュジャン トウガラシ

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