バレンタイン◎簡単絶品チーズケーキ☆
ハンドミキサーがなくても、普通の泡立て器で難なく作れます♪材料を混ぜていくだけ‼バレンタインやホワイトデーの贈呈用にも☆
このレシピの生い立ち
手作りスイーツが大好きな子供たちのおやつに作りました♪
バレンタイン◎簡単絶品チーズケーキ☆
ハンドミキサーがなくても、普通の泡立て器で難なく作れます♪材料を混ぜていくだけ‼バレンタインやホワイトデーの贈呈用にも☆
このレシピの生い立ち
手作りスイーツが大好きな子供たちのおやつに作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★チーズは室温に戻し、バターは使う直前にレンジで溶かす
型に薄くバター(分量外)を塗りクッキングペーパーを敷いておく -
- 2
★ココアクッキーをポリ袋に入れ、めん棒などで細かく砕く。
★バター30gをレンジで溶かし、砕いたクッキーとよく馴染ませる -
- 3
★クッキー生地を型に敷き詰める。
押し固めながら敷くと、カットする時に崩れにくいです♪
★オーブンを170℃で予熱する -
- 4
★クリームチーズをゴムベラで柔らかくし、グラニュー糖を加え、混ぜ合わせる
- 5
★４にサワークリーム、無塩バター、卵黄、全卵を加え、よく混ぜる
★最後にコーンスターチを入れ混ぜる -
- 6
★３で用意しておいた型に５の生地を流し入れる
-
- 7
★170℃のウォーターオーブンで、50分前後焼く
ウォーター機能がない場合は、天板にお湯を張り170℃のオーブンで焼く
- 8
★焼きあがったら、粗熱が取れるまで冷ます
焼きあがって直ぐは、膨らんでいます。冷めてくると、中央が凹んできます
-
- 9
★粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
お好みで粉砂糖などでキレイに飾付けすると更に美味しそうに見えます。
-
- 10
追記
スクエア型で作ると、スティックタイプにもできますよ♪ -
- 11
バレンタインには、ココアを添えて…♡
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- 12
【アレンジ①】
苦味が苦手な方は、オレオ(ココアクッキー)ではなく、グラハムビスケットなどで土台を作ると苦くないですよ！ - 13
【アレンジ②】
チョコレート25gを湯煎で溶かし、手順５で出来た生地を10g混ぜチョコ生地を作りマーブリングしても◎ -
- 14
追記
人気検索トップ10に入りました♪
どうもありがとうございます☆ -
- 15
2014.02.14
話題のレシピに掲載されました♪
ありがとうございます☆ -
- 16
ホワイトデーにピッタリな、サクっ、ほろっ…なクッキーレシピも公開中♪
レシピID19605241 -
コツ・ポイント
ココアクッキーは、オレオのクリームを取って使いました。めんどうならクリーム取らなくてもOKです。
クリームチーズをレンジで40秒くらい温めて使うと柔らかくて混ぜやすいです。
焼き目が強すぎるなら160℃に下げて焼いても◎
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