私は、いつも振るわなくても使えるダマにならないお菓子用の小麦粉を使用しています。これなら振るい不要！

冷蔵庫から出したバターを適当に切り分け耐熱容器に入れラップをし、溶けきらない程度に600Wレンジで40秒〜50秒温める

ボールにグラニュー糖と溶かしたバターを入れ、ふんわりと白っぽくなるまで混ぜる。

こんな感じに白っぽくなります。グラニュー糖のザラつきが残っていても大丈夫です♪

溶き卵を2〜3回に分けて加える。その都度よく混ぜる。そのあとバニラオイルをお好みの量入れる。

６の中に薄力粉を入れ、ヘラで切るように混ぜる。

粉っぽさが無くなってきたら、何度かボールに押し付けながら混ぜ、粉っ気がなくなれば生地の出来上がり♪

生地を2〜3等分にして、ラップを横長に敷き、その上に生地を細長く、直径2cmの丸棒状に形成し、くるくると包む。

ラップの端をねじると、丸棒状の形が崩れにくくなりますよ。

あればですが、ラップの芯の太さに合わせて成形し、芯の中に入れて冷やすと形が崩れずキレイですよ♪

【アレンジ】
生地を分けて、ココアパウダーやチョコチップやレーズンを入れて作ったり、いろんなアレンジを楽しめます♪

今回は3つに分けて、バター、チョコチップ、レーズンにしました。レーズンはちょっと太めに成形すると◎

冷蔵庫から出し、ラップを開き、ラップに乗せたまま分量外のグラニュー糖をまぶします。

付きにくい時は、生地にハケなどで水を付けるとイイですよ。グラニュー糖をまぶしたら厚さ1cm位に切ります。

天板にクッキングシートを敷き、間隔をあけてクッキーを並べます。予熱が終わったらオーブンに入れ180度で10分〜15分焼く

焼き時間は、ご家庭のオーブンにより調節してください。

2014.3.24
話題入りしました♪
どうもありがとうございます♡

追記
プレゼントやお返しにもちょうどいいチーズケーキレシピも公開中です♡
良かったら作ってみてね♪
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