じゃがいもは半月切り、ベーコン、タマネギ、トマトも適当に切る。厚揚げは油抜きして一口大に切る。

じゃがいもは耐熱容器に入れ少しやわらかくなるまでレンチン。

フライパンにバターを溶かしベーコンを炒め、タマネギ、じゃがいも、厚揚げも一緒に炒め塩胡椒をします。

厚揚げから出る水分を少し飛ばします。

火が通ったらクッキングシートをひいた皿に乗せ、上に輪切りにしたトマトとチーズをのせてチーズが溶けるまでレンチンします。