発酵なし！こねなし！カルツォーネ☆
mitee @cook_40085882
発酵やこねる作業は一切なし♪簡単なのに本格的なカルツォーネが味わえます☆ミ
このレシピの生い立ち
レトルト食材で手軽にカルツォーネが食べたくなったので考えてみました！
発酵なし！こねなし！カルツォーネ☆
発酵やこねる作業は一切なし♪簡単なのに本格的なカルツォーネが味わえます☆ミ
このレシピの生い立ち
レトルト食材で手軽にカルツォーネが食べたくなったので考えてみました！
アプリでひらく作り方
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今回はこれを使います☆ミ
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【カルツォーネ生地】
☆に牛乳を少しずつ加え、手で混ぜてまとめます
(なければ薄力粉のみorホットケーキミックス代用可) -
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ひとかたまりになったら、４等分にして丸めておきます。
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１つを直径約15センチになるように丸く押し広げていきます。
これで生地の完成です☆ミ -
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丸めた生地にまるごと野菜を広げ、ハムや野菜、チーズをのせます
(私は今回、ハムとエリンギとまいたけを使用しました) -
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生地を半分に折り、繋ぎ目をフォークなどできっちりくっつけます！
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すべて包んだら表面に牛乳を刷毛で塗ります☆ミ
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１８０℃に余熱したオーブンで１５分～20分焼いたら完成です☆ミ
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このように切れ目をいれてもおしゃれです(*^^*)
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焼き上がったカルツォーネに顔を書いてあげると子供も喜びますよ(*^^*)
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◎アスパラガスなど、野菜は下茹でをしておくと半生になる心配がないのでおすすめします☆ミ
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◎表面に塗る牛乳は、生地作りに余ったものを使用してるのでなくてもOKです☆ミ
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◎レトルト食材は余るので、余るのが嫌な場合はその他の料理や生地の材料を倍にして作って下さい☆
コツ・ポイント
カルツォーネの生地がゆるくなりすぎないように水は少しずつ加えてください(>_<)
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