アプリでひらく作り方
- 1
材料☆ 大根は半分にし、2cmぐらいに切る
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- 2
米のとぎ汁で 15分程 茹でる
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- 3
茹でたら ザルに上げておきます
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- 4
鳥手羽を 包丁で サクサク刺します。ホークでもOK
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- 5
にんにくは、包丁の背で 潰します
調味料を合わせておきます -
- 6
卵に 画鋲を刺します。沸騰したお湯で 6分茹でる 水に晒しておき 殻を剥いておきます
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- 7
油をひいたフライパンに両目大根に焼き目を付けて 一度皿に上げておきます
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- 8
鳥手羽を両目焼き目が付くまで焼きます。
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- 9
☆調味料と 大根を入れて煮ます
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- 10
大根を皿に盛り、卵を入れて クルクル回したら 水溶き片栗粉を入れてトロミを付ける
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- 11
皿に盛り付けて 煮汁アンをかけて出来上がりーー☆
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- 12
卵さんは、こんな感じに 半熟です♡
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コツ・ポイント
煮詰め過ぎると しょっぱくなっちゃいます
つくれぽ
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