すいとん汁　簡単(^^)/

Name: すいとん汁 簡単(^^)/
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉（薄力粉） ５０ｇ; 水 大さじ２; 水 500ｃｃ; だしの素(粉末) 小さじ１; 酒 大さじ1と1/2; みりん 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ１; 塩 小さじ１; オイスターソース 小さじ１; キャベツの葉 １枚; オクラ １本; しめじ １/４

☆オニヘイ☆ @cook_40064071

シンプルで、すいとんの小麦の味と食感がなつかしい思い出の味です(^^)ｂ　
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた思いでの味です。

すいとん汁　簡単(^^)/

☆オニヘイ☆ @cook_40064071

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材料

２人分

≪すいとん≫
小麦粉（薄力粉）５０ｇ
水大さじ２
≪汁≫
水 500ｃｃ
だしの素(粉末) 小さじ１
酒大さじ1と1/2
みりん大さじ1/2
しょうゆ大さじ１
塩小さじ１
オイスターソース小さじ１
≪具≫
キャベツの葉１枚
オクラ１本
しめじ１/４

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作り方

1

ボールに小麦粉・水を入れ耳たぶぐらいの柔らかさになるまでまぜる。（すいとんのたね）
2

鍋に汁の材料をすべて入れ沸騰させる。
3

沸騰する間に、具の野菜を食べやす大きさにカットする。
4

沸騰した鍋の中に、野菜・すいとんのたねをスプーンで１口サイズになるよう入れていく。
5

野菜が煮えたら完成^^
6
2013/10/16 人気検索トップ１０入り感謝です(^^)/ 　　【追記】野菜の種類・量によって塩を加減してください。

コツ・ポイント

すいとんをつくる時は、よく混ぜてください。具は、冷蔵庫の余りもの野菜でＯＫです♪（キャベツは、甘味とボリュームがでるのでおすすめです。）また、オイスターソースを入れる事で汁に深みがでますよ(*^_^*)

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つくれぽ

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☆オニヘイ☆ @cook_40064071

2013/06/30 03:40に公開

２児の父親です。食べる事が好きですが、時々休日に料理を作っています。家族の「おいしい」が（おだてでも）料理をつくるモチベーションになってます^^　また、よくクックパッドを参考に作っているのでおいしく出来たものを掲載し皆さんに恩返しができればよいと考えています(^^)/　ほぼ毎日奥さん食事作ってくれてます【感謝】<(_ _)>　「おいしいね」って「うれしいね」(*^_^*)