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暑い日にぴったり☆きゅうりの酢の物♪
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暑い日にぴったり☆きゅうりの酢の物♪-レシピのメイン写真

暑い日にぴったり☆きゅうりの酢の物♪

ミセスママ
ミセスママ @cook_40155267

あと一品に♪さっぱりしているのでメインがお肉でも魚でもあいますよ～♪
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたものが食べたくて。きゅうりの消費も兼ねて。

あと一品に♪さっぱりしているのでメインがお肉でも魚でもあいますよ～♪
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ミセスママ
ミセスママ @cook_40155267

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材料

2～３人分
  1. きゅうり 1本
  2. カニカマ １パック
  3. 乾燥わかめ 大さじ2（乾燥状態で）
  4. いりゴマ 適量
  5. ☆酢 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ3
  7. ☆醤油 大さじ1・1/2
  8. ☆ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりに塩をかけてまな板の上でゴロゴロ板ずりをし、水で洗う。斜め薄切りにしてから細切りにして水をしぼる。

  2. 2

    乾燥わかめを水で戻し、水気をきっておく。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせてきゅうり、わかめ、カニカマは手で細かく裂きながら入れ、最後にゴマをふる。

コツ・ポイント

カニカマの代わりにハムや錦糸卵でもおいしいです。

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ミセスママ
ミセスママ @cook_40155267
2013/07/04 14:19に公開
日々6歳と2歳の二人の子供たちの育児に奮闘中です。時間を見つけておいしそうなレシピを作るのがとっても気分転換になっています。子供に手がかかるので、料理は簡単なものしかできませんが皆さんのレシピを参考に栄養バランスのよいものを作りたいです♪
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