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春雨ともやしの中華サラダ
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春雨ともやしの中華サラダ-レシピのメイン写真

春雨ともやしの中華サラダ

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

低カロリーだけど、食べごたえのある春雨サラダです
お酢でさっぱり頂けます!
このレシピの生い立ち
母親の味です

低カロリーだけど、食べごたえのある春雨サラダです
お酢でさっぱり頂けます!
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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

低カロリーだけど、食べごたえのある春雨サラダです
お酢でさっぱり頂けます!
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材料

4人
  • 春雨 一袋
  • もやし 一袋
  • 人参 半分
  • ピーマン(お好みで) 一個
  • きゅうり 一本
  • お酢 大さじ4
  • 胡麻油 大さじ1
  • にんにく(お好みで) こさじ1/3
  • すりごま 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋やフライパンにお湯を沸かしている間に人参、きゅうり
    を千切りにする

  2. 2

    沸騰したお湯に、人参、ちょっと時間差で、もやし、春雨の順に入れて茹でる ※きゅうりは入れません!

  3. 3

    ザルにあげすぐさまお酢をかけ混ぜる 余熱が取れたらきゅうりを入れて味付けする
    ※胡麻油は一番最後にいれる

  4. 4

    すりごま、塩加減はお好みで調整して下さい

コツ・ポイント

お鍋1つで茹でるので、入れる順や時間を調整して下さい

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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967
2013/06/14 04:19に公開
主人と長男(小5)長女(小2)次男(3歳)お義母さんの6人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 もやし にんじん キュウリ ピーマン にんにく

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