春キャベツ入り!春雨サラダ
彩り鮮やかに!簡単さっぱり!春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
食べたい具材を入れて春雨サラダを作りました。
作り方
- 1
1)きゅうりを千切りし少量塩をふっておきます。冷蔵庫で冷やした後、水切りしておきます。
- 2
2)キャベツは小さくざく切りにしておきます。
パプリカは千切りにしておきます。 - 3
3)ハムは千切りに、ソーセージは細目に輪切りし、カニカマは手でほぐしておきます。
- 4
4)市販のきくらげの水煮は水洗いし、水切りしておきます。
※具材の準備はこれで終了!
- 5
5)市販の春雨を記載された時間通り茹でた後、さっと水につけ、水切りします。
- 6
6)1~4の具材と5の春雨をボールに入れ、混ぜ合わせます。
※手で混ぜると均等に混ざります。
- 7
7)材料★を混ぜてたれを作ります。
※お好みで、お醤油や酢を足して下さい。
- 8
8)出来上がりに白ごまを適量振りかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
食べる前に冷蔵庫で冷やすと美味しくなります。
黄パプリカの変りに錦糸卵を、ハム・ソーセージの変りにささみを入れても、彩り鮮やかで美味しくなります。
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