冷凍ポテトで☆じゃがいもパン！
マまミチる @cook_40179401
冷めても美味しい～シリーズ、と冷凍野菜シリーズの合作、ジャガイモパン編！冷めても美味しい万能パン！ID:18702977
このレシピの生い立ち
パン作るだけでも手間がかかるのに、具材にまで手間かけられるか！じゃがいもの皮なんか剥きたくないわ!
というズボラ主婦の苦肉の策w
冷凍ポテトで☆じゃがいもパン！
冷めても美味しい～シリーズ、と冷凍野菜シリーズの合作、ジャガイモパン編！冷めても美味しい万能パン！ID:18702977
このレシピの生い立ち
パン作るだけでも手間がかかるのに、具材にまで手間かけられるか！じゃがいもの皮なんか剥きたくないわ!
というズボラ主婦の苦肉の策w
アプリでひらく作り方
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一時間発酵までHBにお任せ！詳しくはid:1762433をみてください☆
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- 2
発酵が終わるくらいに冷凍ポテトとコーンを、しりこんすちーまーやら耐熱容器に入れラップをかけ500w5分チン！
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- 3
だいたい12分割して丸め直しラップをしてベンチタイム15分。その間に具材のあら熱をとります。
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- 4
ベンチタイムが終ったら具材に調味料を混ぜながらスプーンでポテトを細かくします。
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- 5
ふたたびガス抜きをし、平たく伸ばした生地に具材をのせます。
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- 6
こうやって、引っ張りながら四隅を摘まんでいくとやりやすいです。
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- 7
綴じ目をしたにして、シートをひいた天盤に並べます。霧吹きをたっぷりして、40度で20分二次発酵。
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- 8
大体一回り大きくなったらハサミで十字に切り込みを入れます。結構大胆に！
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- 9
縦に切ったら横はこの様にハサミを中に入れ一ヶ所ずつ切ると生地同士がくっつきません。
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- 10
隙間にマヨネーズとパセリをトッピングして、180度に余熱したオーブンで13-15分焼きます。
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- 11
でーきーたー！オーブンによって焼き加減が違うので調節してくださいね☆
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コツ・ポイント
特になーしwパン生地レシピの方に色々書いてあるので見てください(´∀｀*)
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