韓国人お気に入りの豚キムチ丼
おっぱらぶ @cook_40168265
夏バテを克服！お腹の調子も良くなり翌朝が楽しみに( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
すっぱいキムチをそのまま食べるのは苦手で…でも韓国人の夫に教えてもらったこのおかずならたくさん食べられます(=´∀｀)人(´∀｀=)
韓国人お気に入りの豚キムチ丼
夏バテを克服！お腹の調子も良くなり翌朝が楽しみに( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
すっぱいキムチをそのまま食べるのは苦手で…でも韓国人の夫に教えてもらったこのおかずならたくさん食べられます(=´∀｀)人(´∀｀=)
アプリでひらく
作り方
- 1
肉は5ミリ程度にスライスして塩コショウをふる。
ネギを刻み、にんにくはスライス、キムチはハサミで切る。 -
- 2
フライパンに油をしき、強火で肉を焼き、にんにくはコゲやすいので途中から入れる
- 3
肉に火が通ってきたら、キムチ、ねぎ、調味料を入れて炒める。
強火でキムチの水分をしっかりとばす。 - 4
仕上げにごま油と炒りごまを入れてパッパッとフライパンを煽って出来上がり
-
- 5
丼にごはんをよそい、盛り付ける。ごはんがすすむのでいっぱい米を炊いておいて下さい。
-
コツ・ポイント
キムチは発酵がすすんだ酸っぱいものを使ってください。はじめからずっと強火でやるのがポイント。香りがたって美味しいですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18657616
