夏野菜ラタトゥイユオレンジマスタード

なおみん簡単ヘルシー
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344

夏野菜をたくさんとれる。暑さで食欲のないときにぴったり。作り置きも
このレシピの生い立ち
トマトベースに飽きた時に

夏野菜ラタトゥイユオレンジマスタード

夏野菜をたくさんとれる。暑さで食欲のないときにぴったり。作り置きも
このレシピの生い立ち
トマトベースに飽きた時に

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. パプリカピーマン 1個
  3. ズッキーニやナス 1個
  4. トマト 1個
  5. かぼちゃ 1/8個
  6. ニンニクか生姜 1かけ
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. オレンジジュース 大さじ2
  9. 小さじ1/3
  10. しょう油 小さじ2
  11. ればローリエ 1~2枚
  12. マスタード 小さじ2
  13. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    野菜を1~2センチ角に切る

  2. 2

    オイルを熱しニンニクが香りがでたら玉ねぎを炒める

  3. 3

    熱が通りにくいものから順番に加えていためしんなりしたら

  4. 4

    オレンジジュース、水、(マスタード以外の調味料)を加え5~10分煮る

  5. 5

    冷やしても、温かいままでもOK。食べるときにマスタードを加える

コツ・ポイント

香味野菜と玉ねぎを炒めたら固いものから順番にいため煮るだけ。野菜は好きなものでOKです

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米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的?レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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