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☆鳥の甘辛煮☆
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☆鳥の甘辛煮☆-レシピのメイン写真

☆鳥の甘辛煮☆

しろねこ。
しろねこ。 @cook_40116944

鍋一つで簡単調理☆
このレシピの生い立ち
お鍋一つで簡単調理！
ワンプレートで片付けも楽チン♪
ズボラな私にピッタリの料理（笑）ピリ辛で味も濃いめでご飯が進みます( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

2人分
  • 手羽先 8〜10本
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • ニンニクすりおろし 1かけ分
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 煮汁
  • チキンスープ 200ml
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 豆板醤 お好みで！
  • 添え物
  • レタス 適宜
  • トマト カットかプチ
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作り方

  1. 1

    手羽に塩、こしょう、すりおろしたニンニクを擦り込み酒を振る。

  2. 2

    煮汁はすべてまとめておく。

  3. 3

    フライパンを中火に熱し手羽を軽く炒めてから煮汁をすべて入れる。

  4. 4

    後は汁気が無くなるまで煮詰める。

  5. 5

    レタスとトマトを飾り、ご飯を盛った横に出来上がったものを乗せます♪

コツ・ポイント

煮汁が手羽先に絡みつくくらい煮詰めるのがポイント♪
焦げ付かない様注意して下さい。

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しろねこ。
しろねこ。 @cook_40116944
2013/01/17 15:01に公開
嫌いな食べ物皆無な旦那さん・果物全般ダメ、トマト嫌いな肉食系男子9歳・野菜は何でも生でもOKな草食系男子5歳の私はそう、ズボラな栄養士次男が『体が強く・元気になるよ！』の言葉で苦手なお肉を食べるようになりました！さすが負けず嫌い！笑
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 トマト レタス 酒 コチュジャン とり手羽先

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