大根は短冊切り。Aは混ぜ合わせておく。

フライパンに油（分量外）をしいてひき肉としょうがを炒める。

色が変わったらAを加え、大根を入れて弱火にし、火が通って水分が少なくなるまで煮る

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛る。
最後に風味付けでごま油たらしても可。

※和風の味付けには、だしの素をザバーッと。

濃いめが好きな場合は、醤油を追加で大さじ1。