春雨炒め
☆やまゆみ☆ @cook_40139481
安い春雨でボリュームがあるので我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
始めは春巻きの具として作りました。
旦那がたけのことか嫌いなのでなんかボリュームがあればと思って･･･
春巻きの具としてもおいしいし、具にしなくてもそのままでもおいしいです。
春雨炒め
安い春雨でボリュームがあるので我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
始めは春巻きの具として作りました。
旦那がたけのことか嫌いなのでなんかボリュームがあればと思って･･･
春巻きの具としてもおいしいし、具にしなくてもそのままでもおいしいです。
作り方
- 1
春雨は袋に書いてあるとおりに戻す
人参、長ネギは細切り - 2
フライパンに油を大さじ1ぐらい入れにんにく、ひき肉を炒める
- 3
ひき肉の色が変わったら野菜を入れ炒める
- 4
野菜に火が通ったら春雨を入れ、塩コショウ、酒、しょうゆ、オイスターソースを入れいためる。
- 5
汁気がなくなるまでいためたら出来上がり
コツ・ポイント
我が家はこの具を春巻きの皮に包んであげることもあります。おいしいですよ。
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