あらびきウインナーは一口大に乱切り。
セロリは葉の部分は２、３㎝のざく切りにし、茎は１㎝の細切りにします。

じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎはくし形切りにします。
鍋にじゃがいもを入れ、水がひたるぐらいにし火をかけます。

５分ほど煮たら水を100mlから300mlぐらいお好みで足し、あらびきウインナー、玉ねぎ、セロリの茎を入れて煮詰めます。

野菜が全部煮えたら、セロリの葉とコンソメの素を入れて少し煮ます。
しょうゆを入れて、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。