おやつインとホエイでチョコホットケーキ☆

あさった
あさった @cook_40078194

ホエイのおかげでもっちもち!卵無しでおやつにピッタリ。水切りヨーグルトやカッテージチーズのホエイが消費できます。
このレシピの生い立ち
たまたま安く手に入ったおやつイン。そして、カッテージチーズづくりの副産物ホエイがたくさん。そのままでも良いけど、子どもの喜ぶチョコ味にしてみました。

おやつインとホエイでチョコホットケーキ☆

ホエイのおかげでもっちもち!卵無しでおやつにピッタリ。水切りヨーグルトやカッテージチーズのホエイが消費できます。
このレシピの生い立ち
たまたま安く手に入ったおやつイン。そして、カッテージチーズづくりの副産物ホエイがたくさん。そのままでも良いけど、子どもの喜ぶチョコ味にしてみました。

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材料

  1. おやつイン 220g
  2. ココア 大さじ1
  3. ホエイ 180cc
  4. チョコレートチップ 大さじ2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに、おやつインを入れ、ココアを茶こしでふるい入れる。泡立器でよく混ぜる。

  2. 2

    1のボウルにホエイを入れて,よく混ぜる。さらにチョコチップも入れて混ぜる。

  3. 3

    よく熱したフライパンを、水で濡らした布巾の上に載せ、じゅーっという音が静かになるまで置く。

  4. 4

    油を少量しき、小さく折ったペーパータオルで全体に塗る。静かになったら、2の生地を20cmくらい上から落とす。

  5. 5

    そのあとで着火。弱火で2、3分。きれいに焼けたら、裏返し、2分弱。もちろん焼け具合を見ながら焼いてね。

コツ・ポイント

テフロン以外のフライパンの方は、フライパンを一度よーく熱してから冷ましてください。一度熱し方が足りない状態で焼き始めてしまい、ガリガリにくっついてしまいました。普通のHMではそこまでひどいことにはならなかったと思うのですが。

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日々の覚え書きです。大人2人子ども3人の家族です。モットーは「体に良いものをおいしく、無駄なく」です。
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