罪悪感の少ないグリル焼きのおつまみ
歳と共に身体に色々溜まりやすくなってしまって…でもおつまみは欲しい！ということで、罪悪感の少ないおつまみを考えました！
このレシピの生い立ち
（３）までを余裕のある時に済ませてしまえば、忙しい平日の晩酌もささっとチョット健康的（市販のおつまみ比較）に済ませられると思って考案しました。
（６）で溶けるチーズをのせてもおいしいと思いますが、罪悪感は多少あるかと思います。
レッツ腸活！
罪悪感の少ないグリル焼きのおつまみ
歳と共に身体に色々溜まりやすくなってしまって…でもおつまみは欲しい！ということで、罪悪感の少ないおつまみを考えました！
このレシピの生い立ち
（３）までを余裕のある時に済ませてしまえば、忙しい平日の晩酌もささっとチョット健康的（市販のおつまみ比較）に済ませられると思って考案しました。
（６）で溶けるチーズをのせてもおいしいと思いますが、罪悪感は多少あるかと思います。
レッツ腸活！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を適当な大きさに切って、三五八漬の素もしくは塩こうじに６時間～１日程度漬ける。
- 2
オーブントレイにクッキングシートを敷いて、適当な大きさに切った野菜、肉、豆腐、こんにゃくを並べて、３０分程度焼く。
- 3
（２）の水分が飛んだら、焼くのは終了。
（ここで、今食べない分はタッパーなどによける） - 4
耐熱の器に、食べる分の（３）をよそう。
- 5
豆乳ヨーグルト(無糖、私はヨーグルトメーカーで無調整豆乳から手作りしています）大匙３に、お好みの味噌を大匙１程度混ぜる。
- 6
（６）の味をみて、塩・胡椒や追加の味噌、その他の調味料を入れて、（４）にかける。
（和風マヨネーズもどきのつもりです。） - 7
（６）をオーブンで焼くか、電子レンジで１～３分程度加熱して、お酒と一緒に楽しんでください。
- 8
肉や野菜は余り物だったりお好みによって変えてOK！
水分を飛ばす加工をして保存、味付け後レンチンができればなんでもOK！ - 9
ソースをいろいろ変えてみたり、残り物のシチューやカレーを使ってみても楽しいかもしれません。
- 10
腸のことを考えるなら、添加物の多い調味料は避けるが吉。ということで、楽して＆楽しんで腸をいたわりましょう！
- 11
（４）の状態で温めるだけにして、醤油麹や醤（ひしお）、ポン酢やだし汁などと絡めてもおいしいです。
コツ・ポイント
包丁が使えて、加熱＆水分を飛ばす方法があれば、作れると思います。
オーブンがなかったら、フライパンで焼いたり、トースターやレンジなどで加熱してください。
（水分は残るかもしれませんが。）
野菜は冷蔵庫に残っているもの、なんでもOKです。
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