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話題の…ココナツオイルで生姜マフィン⭐
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話題の…ココナツオイルで生姜マフィン⭐-レシピのメイン写真

話題の…ココナツオイルで生姜マフィン⭐

ちょこっとうさぎ
ちょこっとうさぎ @cook_40070441

生姜シロップを作り、残った実をお菓子にしようと思い考えました。
このレシピの生い立ち
生姜砂糖漬けをおろしたものとココナツオイルをお菓子に使いたくて一緒につかってみました!

生姜シロップを作り、残った実をお菓子にしようと思い考えました。
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話題の…ココナツオイルで生姜マフィン⭐

ちょこっとうさぎ
ちょこっとうさぎ @cook_40070441

生姜シロップを作り、残った実をお菓子にしようと思い考えました。
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材料

マフィンカップ9個
  • ⭐薄力粉 95g
  • ⭐アーモンドパウダー 55g
  • ⭐ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2こ
  • 砂糖 60g
  • 生姜シロップ漬け 大さじ3
  • ココナツオイル 60g
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作り方

  1. 1

    ⭐をふるっておく。卵と砂糖を交ぜもったりするまで泡立てる。

    • 話題の…ココナツオイルで生姜マフィン⭐作り方1写真
  2. 2

    ⭐を入れてサックリ交ぜる。生姜オイルを入れてまぜる。
    型に入れて180℃のオーブンで20分焼く。
    中まで火が通ればOK

    • 話題の…ココナツオイルで生姜マフィン⭐作り方2写真
  3. 3

    できあがり。

    • 話題の…ココナツオイルで生姜マフィン⭐作り方3写真

コツ・ポイント

ココナツオイルを入れるとだいぶねっとりとします。生姜はパウダーにするときはお砂糖を少し足して下さい。

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ちょこっとうさぎ
ちょこっとうさぎ @cook_40070441
2015/07/20 05:46に公開

このレシピのキーワード

マフィン 薄力粉 卵 しょうが

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