卵かけごはん風ぞうすい
くいしんぼ～なお♪ @cook_40181890
炊きたてでなくてもすっごくおいしいたまごごはんです。
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯がないひに、どうしても食べたくなって作ったのですが、食欲の無いときもサラっと行けるメニューになりました。
卵かけごはん風ぞうすい
炊きたてでなくてもすっごくおいしいたまごごはんです。
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯がないひに、どうしても食べたくなって作ったのですが、食欲の無いときもサラっと行けるメニューになりました。
作り方
- 1
鍋に出し汁を入れて火にかけます。
- 2
沸騰すれば塩で味を薄めに調えてごはんを加えます。
- 3
再沸騰してご飯が温まれば器に盛りつけます。
- 4
溶き卵をかけ、梅干し、ちりめんじゃこ、小口切りのねぎを添えます。
- 5
好みでしょうゆをたらしていただきます。
コツ・ポイント
出し汁は粉末を溶いたものでＯＫです。
卵は生食できるもので、盛り付け後にかけて火を通さないのがポイントです。
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