鍋に出し汁を入れて火にかけます。

沸騰すれば塩で味を薄めに調えてごはんを加えます。

再沸騰してご飯が温まれば器に盛りつけます。

溶き卵をかけ、梅干し、ちりめんじゃこ、小口切りのねぎを添えます。

好みでしょうゆをたらしていただきます。