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切り干し大根のなんちゃって中華クラゲ!
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切り干し大根のなんちゃって中華クラゲ!-レシピのメイン写真

切り干し大根のなんちゃって中華クラゲ!

hirayan
hirayan @cook_40046131

中華クラゲのパリポリした食感を煮ない切干大根で味わえます!
やみつきの旨さ♪
このレシピの生い立ち
子供に栄養価の高い切干大根を食べてもらいたいが、煮ものは苦手な子供が多いですよね。
そこで、食感を楽しむレシピだと食べるのでは?って事で作ってみました!
みごとな喰いつきっぷりです♪

中華クラゲのパリポリした食感を煮ない切干大根で味わえます!
やみつきの旨さ♪
このレシピの生い立ち
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そこで、食感を楽しむレシピだと食べるのでは?って事で作ってみました!
みごとな喰いつきっぷりです♪

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hirayan
hirayan @cook_40046131

中華クラゲのパリポリした食感を煮ない切干大根で味わえます!
やみつきの旨さ♪
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子供に栄養価の高い切干大根を食べてもらいたいが、煮ものは苦手な子供が多いですよね。
そこで、食感を楽しむレシピだと食べるのでは?って事で作ってみました!
みごとな喰いつきっぷりです♪

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やみつきの旨さ♪
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そこで、食感を楽しむレシピだと食べるのでは?って事で作ってみました!
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材料

  • 切干大根 1袋(50g位)
  • きゅうり 1本
  • ハム 1パック(4~5枚)
  • ポン酢 大さじ2~3
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根を水洗いし、ボールに水をはり10~15分浸してもどす

  2. 2

    きゅうりとハムを千切りにする

  3. 3

    ①の切干大根の水をきり、しっかり絞って食べやすい長さにカット

  4. 4

    ボールに②と③を入れてポン酢で和えてからごま油を回しかけさらに和える。

  5. 5

    できあがり~!
    生の切干大根はぱりぽりで箸がとまりません!

  6. 6

    ☆きゅうりとハムはミルフィーユカットすると、ハムのひっつきがなくてイライラ解消♪

    • 切り干し大根のなんちゃって中華クラゲ!作り方6写真

コツ・ポイント

切干大根は戻しすぎない事!
食感が大事!

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hirayan
hirayan @cook_40046131
2013/07/02 15:34に公開
毎晩の晩酌のお供を、手軽に作っております!もちろん普通にご飯のお供!お菓子、パンまで・・・色々ご紹介♪
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このレシピのキーワード

切り干し大根 キュウリ ハム

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