白菜・えのき・しめじ・豆腐を洗って食べやすい大きさに切る
もやしも水洗いしておく

大きめの鍋にお肉・お野菜・豆腐・お野菜・お肉･･･順番に入れ、塩コショウをする

蓋をして最初は中火で２～３分くらい、その後は弱火で１５分くらい蒸す

蓋をあけお野菜に火が通っていれば出来上がり。