小さめの鍋に、みりん・砂糖・しょうゆ・ほんだしを入れ、火にかける。

全体をまぜて、砂糖とほんだしがとけたら、火をとめる。

卵３コを割り、かきまぜ、【２】をまぜて、さらにかきまぜる。

卵焼き用の長方形のフライパンに、サラダ油(分量外)を少し入れ、火をつける。

フライパンがあったまったら、卵を流し入れ、だし巻き卵を焼く。

こげるのが心配な方は、途中、火をとめて巻き、また卵液を流したら火をつけると綺麗に焼けます。

焼き終わったら、キッチンペーパーの上に起き、キッチンペーパーで、形づくる。

卵のあら熱をとってる間に、海苔をハート型に切る。

竹串などに少量マヨネーズをつけ、海苔につけて、海苔を卵につける。

ハートの海苔とのバランスを考え、卵を切る。

海苔の大きさは、調整したり、いっぱいつけても可愛いと思います(o^∀^o)