茎わかめと人参のガーリックソテー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

茎わかめと人参の長さを揃えてガーリック風味なつゆ炒めをしました。水溶性食物繊維で快腸です!
このレシピの生い立ち
鮮魚センターでしっかりした茎わかめが売っていました。塩抜きは必要が無いとのことで、ストック人参でパパッと昼食に作りました。

茎わかめと人参のガーリックソテー

茎わかめと人参の長さを揃えてガーリック風味なつゆ炒めをしました。水溶性食物繊維で快腸です!
このレシピの生い立ち
鮮魚センターでしっかりした茎わかめが売っていました。塩抜きは必要が無いとのことで、ストック人参でパパッと昼食に作りました。

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材料

4人分
  1. ボイル茎わかめ 4本
  2. 人参 中2分の1本
  3. ガーリックオイル 大さじ1
  4. 塩麹・酒 各小さじ1
  5. にんべんつゆ 小さじ2
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    2種類の材料を同じ長さに揃える

  2. 2

    ガーリックオイルで人参をしんなり炒めて、茎わかめを入れa調味料で味をつけて、ごまをふる

コツ・ポイント

長さやカット法を揃えると頂きやすいです、人参はしんなり炒めましょう。味を見ながらお好みの味付けで。

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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