鶏肉のトマト煮込み(^^)
kasumon☺ @cook_40119280
鶏肉とトマトのうまみがぎゅっとつまった煮込み料理です(^^)♪
このレシピの生い立ち
学生の頃に学校で作った事を思いだし、レシピを見つけて少し工程を減らして作りました(^^)♪
鶏肉のトマト煮込み(^^)
鶏肉とトマトのうまみがぎゅっとつまった煮込み料理です(^^)♪
このレシピの生い立ち
学生の頃に学校で作った事を思いだし、レシピを見つけて少し工程を減らして作りました(^^)♪
作り方
- 1
鶏肉に塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶしておく。
- 2
トマトは湯むきし、玉ねぎと一緒にサイコロに切る。
-
- 3
フライパンにサラダ油、にんにく入れ火をつける。
- 4
バターと鶏肉を入れてきつね色に焼く。となりで玉ねぎをソテー(^^)
-
- 5
両面きつね色に焼けたら白ワインをまわし入れ、トマトも入れる。
-
- 6
ふたをして15分ほど煮込んだら完成です＼(^^)／
- 7
お皿に盛り付け、あればパセリを彩りに。
-
コツ・ポイント
鶏肉はきつね色に焼いてから煮込むことがポイントです。
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