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牛豚挽き肉とソーセージと野菜の塩炒め
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牛豚挽き肉とソーセージと野菜の塩炒め-レシピのメイン写真

牛豚挽き肉とソーセージと野菜の塩炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

ソーセージと塩だけで旨味たっぷりの野菜炒め☺️
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました☺️

ソーセージと塩だけで旨味たっぷりの野菜炒め☺️
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました☺️

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牛豚挽き肉とソーセージと野菜の塩炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

ソーセージと塩だけで旨味たっぷりの野菜炒め☺️
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お弁当のおかずに作りました☺️

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材料

  • 牛豚挽き肉 100g
  • 粗びきソーセージ 148g
  • 茄子 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 3㎝
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    人参を銀杏切りにスライス、玉ねぎを薄く櫛形切りに、茄子は細切りにします。ソーセージは縦にスライスします。

    • 牛豚挽き肉とソーセージと野菜の塩炒め作り方1写真
  2. 2

    挽き肉、ソーセージ、もやしを先にフライパンでとろ火で2分間炒め、次に茄子、玉ねぎ、人参を加えて5分間とろ火で炒めます。

  3. 3

    最後に蓋をして5分間蒸らします。

コツ・ポイント

味付けは塩だけです。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/07/31 04:42に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん ソーセージ 玉ねぎ 合い挽き

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