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レッドドラゴンフルーツのジャム
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レッドドラゴンフルーツのジャム-レシピのメイン写真

レッドドラゴンフルーツのジャム

liqueur☆
liqueur☆ @meux

真っ赤なドラゴンフルーツを使って、ジャムを作りました。
このレシピの生い立ち
真っ赤なドラゴンフルーツで、ジャムを作ってみました。

真っ赤なドラゴンフルーツを使って、ジャムを作りました。
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真っ赤なドラゴンフルーツで、ジャムを作ってみました。

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材料

2人分
  • ドラゴンフルーツ 1個
  • グラニュー糖 ドラゴンフルーツ重量の半量(150g)
  • レモン果汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ドラゴンフルーツを半分に割り、果実をスプーンで掬い出します。

    • レッドドラゴンフルーツのジャム作り方1写真
  2. 2

    掬い出した果肉を、みじん切りにします。

    • レッドドラゴンフルーツのジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋に手順2とグラニュー糖を入れ、とろみが出るまで弱火にかけます。

    • レッドドラゴンフルーツのジャム作り方3写真
  4. 4

    気泡が出て、色が濃くなりとろみが出て来たら、レモン果汁を加えて混ぜ、火からおろします。

    • レッドドラゴンフルーツのジャム作り方4写真
  5. 5

    ココット等に入れて、完成です。

    • レッドドラゴンフルーツのジャム作り方5写真
  6. 6

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/3/6

    • レッドドラゴンフルーツのジャム作り方6写真

コツ・ポイント

ドラゴンフルーツをミキサー等にかけると、種の黒色が果肉の色に混じって濁ってしまうので、包丁等でペースト状になるまで刻むようにします。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/30 12:08に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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ジャム ドラゴンフルーツ

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