えびピラフ

CHeMiy
CHeMiy @cook_40086188

ぷりっぷりよっ♪(笑)
このレシピの生い立ち
無性にピラフが食べたくなったので!

えびピラフ

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無性にピラフが食べたくなったので!

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材料

4合分
  1. 4合
  2. 4カップ
  3. 冷凍えび 200g
  4. ミックスベジタブル 100g
  5. 玉ねぎ 1個
  6. バターorマーガリン 大さじ1
  7. 少々
  8. コショウ 少々
  9. コンソメ(顆粒) 大さじ3

作り方

  1. 1

    お米を洗いザルに入れて水気を取る。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切り、冷凍えびは解凍する。
    フライパンにバターを入れ玉ねぎ、ミックスベジタブル、えびを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたらお米を入れ炒める。
    お米が水分を吸って、パチパチ音がしたら火を止める。

  4. 4

    炊飯器に炒めたお米とコンソメを入れ軽く混ぜて炊く。
    水は4合分と記載しましたがお米がギリギリ浸るくらいの量でOK

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