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桃のキムチ
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桃のキムチ-レシピのメイン写真

桃のキムチ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

そのままでは甘くない桃もコチュジャンで混ぜたらめちゃおいしく変身です
このレシピの生い立ち
鶴橋の焼肉屋さんで果物のキムチを知りました。りんごもキムチになるんです。しかもおいしいんです。以来果物にコチュジャンをあえてます。桃もおいしい!

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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そのままでは甘くない桃もコチュジャンで混ぜたらめちゃおいしく変身です
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鶴橋の焼肉屋さんで果物のキムチを知りました。りんごもキムチになるんです。しかもおいしいんです。以来果物にコチュジャンをあえてます。桃もおいしい!

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材料

1人分
  • 桃 1個
  • コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    桃は二つに割ってから皮をむくとむきやすいです

    • 桃のキムチ作り方1写真
  2. 2

    桃の種を除き、適当な大きさに切ります

  3. 3

    コチュジャンを小さじ1ほど桃につけて軽く混ぜてなじませます

    • 桃のキムチ作り方3写真
  4. 4

    桃の甘さとコチュジャンの辛味が絶妙。ほんまにおいしいです。

    • 桃のキムチ作り方4写真

コツ・ポイント

桃はむいたらすぐ食べましょう
お中元で頂いた桃が何日たっても甘くならなくて、、、もったいないのでコチュジャンに混ぜてみました

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2018/07/17 12:21に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

キムチ 桃 コチュジャン

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