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ひき肉の下ごしらえ〜離乳食中期〜
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ひき肉の下ごしらえ〜離乳食中期〜-レシピのメイン写真

ひき肉の下ごしらえ〜離乳食中期〜

姫と凛とあ〜のママ
姫と凛とあ〜のママ @cook_40147385

ひき肉の脂の抜き方
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ひき肉を食べさせたいけど、意外と脂が多くて月齢的に心配だったので

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ひき肉の下ごしらえ〜離乳食中期〜

姫と凛とあ〜のママ
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材料

  • ひき肉 お好み
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かして、金属のザルを入れる

  2. 2

    沸騰したらザルにひき肉を入れて菜ばしなどでバラバラにして火を通す

  3. 3

    完全に火が通ったら、ザルごと引き上げ水の張ったボウルに沈める

  4. 4

    月齢的に肉の脂が好ましくない場合は、水に浮いた脂がなくなるまで水をかえる

  5. 5

    製氷皿に入れて冷やす
    薄い出汁を一緒に凍らせても便利です

    • ひき肉の下ごしらえ〜離乳食中期〜作り方5写真
  6. 6

    食感がボソボソしますので、調理の際に片栗粉でトロミをつけてあげると食べやすくなります

コツ・ポイント

脂大丈夫な月齢になりましたら、アク取りだけで水にさらさずさまして下さい

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姫と凛とあ〜のママ
姫と凛とあ〜のママ @cook_40147385
2018/07/28 04:20に公開
つくれぽありがとう御座います! 励みになっています。飲食店勤務。忙しいときに作れるレシピや節約を目指したレシピをあげて行こうと思います。
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このレシピのキーワード

ひき肉

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