ゴーヤの梅おかか和え

Name: ゴーヤの梅おかか和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1/4本; 梅干し 1個; かつおぶし 適量

ふわふわふわふわ @cook_40052342

元気になる味！いくらでも食べられます！夏バテ防止にもぴったり！（といっても、今は春ですが…すみません m(_ _)m）
このレシピの生い立ち
夏の定番料理！今アップするのもどうかとは思ったのですが、久しぶりに作ってみたもので（＾＾;）。

ゴーヤの梅おかか和え

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

ゴーヤ 1/4本
梅干し 1個
かつおぶし適量

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作り方

1

ゴーヤはたて四つ切にしてわたをとり、薄くスライスします。ラップに包み電子レンジで1分程度加熱した後、水につけておきます。
2

梅干しのタネをとって包丁でたたき、かつおぶしと混ぜ合わせます。
3

ゴーヤを軽くしぼり、2を手で揉みこむようにして和えてできあがり。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2012/03/31 17:04に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

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