材料はお好みの大きさに揃えて切っておく。
この時市販の調味料も水と合わせておく。
にんにく、しょうがはみじん切り。

にんにく、しょうがを香りがたつまで多めの油でいためる。

火の通りにくい野菜から順にいためる。
エビ、イカ、ぶたこまに半分火が通ったら調味料をいれる。

完全に火が通ったらさっと盛りつけて完成。
アツアツのうちに食べる！