じゃがいも（今回はメークイン）は良く洗って耐熱皿に入れてレンジで４〜５分加熱して火を通す。（串が通る程度）

じゃがいもは半分に切って、にんにくは薄皮がついたまま包丁を水平に当てて上から叩いて軽く潰す。

フライパンを中火にかけてオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出だしたらじゃがいもを入れて返しながらじっくり焼く。

軽く焼き目がついたところで塩コショウ、アンチョビ、ローズマリー、半分に切ったウィンナーを入れて更に焼く。

ウィンナーとジャガイモがこんがり焼き上がったらローズマリーを飾って出来上がり。