トースターでねっとり甘い簡単焼き芋

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Kurihomi
Kurihomi @cook_40183062

スイートポテトの様に甘くねっとりした焼き芋をトースターで簡単！小さめサイズがオススメ♪2年連続クックパッドニュース掲載♡
このレシピの生い立ち
ホクホクな焼き芋よりねっとりトロトロの焼き芋が好きなので、オーブンが無くてもトースターで美味しい焼き芋を作りたくてやってみました。

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材料

オーブントースターに入るだけ
  1. さつまいも（小さめ） 5〜6本
  2. アルミホイル 包む用とトースターに敷く用
  3. 水 少量

作り方

  1. 1

    サツマイモを水洗いする。

  2. 2

    少しだけ水をホイルの中に入れて、サツマイモにぴったり付くようにホイルで包む。（私は焼き芋専用の黒いアルミホイル使用）

  3. 3

    トースターの網の上にアルミホイルを敷き、サツマイモを並べる。（蜜が溢れてトースター内が焦げ付かないようホイルを敷く）

  4. 4

    600ワットで10分焼き、裏返して更に10分焼く。45度動かして900ワットで15分焼き、裏返して更に15分焼く。

  5. 5

    ホイルの上から菜箸などで押して柔らかくなったら完成。熱々よりも、粗熱をとった方が甘くて美味しい。

  6. 6

    私は一晩そのままトースターで寝かせ、翌日ホイルからラップに巻き直しレンジで少しだけ温めて食べるのが好きです(●´ω｀●)

  7. 7

    2017.3.29
    「焼き芋」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます！
    4位？おぉー(*⁰▿⁰*)

  8. 8

    2018.2.15
    「焼き芋」の人気検索1位になりました(^O^)
    皆様ありがとうございます！！

  9. 9

    2019.10.22
    クックパッドニュースに掲載されました！びっくり！

  10. 10

    2020.10.21
    クックパッドニュースに2年連続掲載されました！総アクセス数は約70万回！ありがとうございます！

コツ・ポイント

低温でじっくり焼くと甘みと蜜が沢山出てくる。小さめのサツマイモを使うのと、ホイルの中に水を少量入れるのもポイント。火の通りと焼きと蒸しが丁度よく出来ます。長く火を通すのがおすすめですが大きさに応じて時間調節可。

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レシピ作者

Kurihomi
Kurihomi @cook_40183062
に公開
分量とかテキトーなのでレシピにし辛いですが、簡単に出来るものしか作らないので備忘録的に載せてます(*´◒`*)
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