なす豆腐米粉パンケーキ
ナスを焼いて具材として米粉豆腐生地を流し込みます。
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ナスを焼いて具材として米粉豆腐生地を流し込みます。
ナスを焼いて具材として米粉豆腐生地を流し込みます。
なすをよく洗って水にさらします。
キャベツの芯をみじん切りして、米粉、豆腐、煮干し粉、昆布粉、生姜、ネギを混ぜておく。
フライパンを熱くしてごま油を入れてなすを広げて片栗粉をふりかけ両面焼きます。味噌を3箇所位に置いて
②の混ぜた生地をながし込みます。周りが固くなるまで焼いて裏返します。
両面しっかり焼きます。刻み海苔をトッピング
出し顆粒は、煮干し粉なども。キャベツは、ブロッコリーの茎も。お好みでひき肉、ツナ缶なども。
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