最速ゴルゴンゾーラのつけスパ
フラテル @cook_40134453
10分でできる簡単つけスパゲティです。包丁も使いません。
このレシピの生い立ち
「マ・マースーパープロント早ゆでスパゲティ1.6mm300ｇ」を使ったつけスパゲティレシピコンテストに応募のために考えました。せっかくの早ゆでなので、包丁もいらない超簡単、最速レシピです。
最速ゴルゴンゾーラのつけスパ
10分でできる簡単つけスパゲティです。包丁も使いません。
このレシピの生い立ち
「マ・マースーパープロント早ゆでスパゲティ1.6mm300ｇ」を使ったつけスパゲティレシピコンテストに応募のために考えました。せっかくの早ゆでなので、包丁もいらない超簡単、最速レシピです。
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- 1
フライパンに湯をわかし塩を入れ、パスタをゆっくり押さえ曲げて湯に入れる。
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- 2
パスタが湯に完全には入ったら３分ゆでる。
フライパンだとすぐに湯が沸くので早い！
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- 3
耐熱容器にゴルゴンゾーラと生クリーム、スープを入れ電子レンジで30秒加熱しゴルゴンゾーラを溶かす。
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- 4
ゴルゴンゾーラをつぶし、なめらかにする。
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- 5
パスタの盛皿にオリーブオイルをあらかじめ入れておく
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- 6
パスタをオリーブオイルと和える。
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- 7
つけ汁を添え、つけ汁にルッコラを手でちぎって散らす。
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コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラはピッカンテ（辛い）を使いました。つけ汁に塩はいりません。
まず、すべての材料を準備してから茹で始めましょう。早ゆでなので準備を怠るとつけ汁をつくっているうちに、ゆでたパスタがのびてしまったり、冷めてしまったりします。
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