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とっても簡単！かずのこのおかか和え
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とっても簡単！かずのこのおかか和え-レシピのメイン写真

とっても簡単！かずのこのおかか和え

mango★
mango★ @cook_40103409

少し濃い味のかずのこレシピ。
たっぷりのおかかでいただきます。
このレシピの生い立ち
毎年恒例のかずのこレシピ。
簡単なのに美味しい！
お酒が進みます。

少し濃い味のかずのこレシピ。
たっぷりのおかかでいただきます。
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毎年恒例のかずのこレシピ。
簡単なのに美味しい！
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少し濃い味のかずのこレシピ。
たっぷりのおかかでいただきます。
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簡単なのに美味しい！
お酒が進みます。

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材料

４人分
  • かずのこ 100g
  • 味付け
  • 薄口しょうゆ 大さじ３
  • みりん 大さじ２
  • 水 100cc
  • かつおぶし 5g
  • 仕上げ用
  • かつおぶし 3g
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作り方

  1. 1

    かずのこは一晩水につけておく。

  2. 2

    味付け用の材料を鍋に入れて、煮立てて冷ます。

  3. 3

    ②を漉して、かずのこを和えてつけこむ。

  4. 4

    汁を切って仕上げ用のかつおぶしを和え出来上がり！

コツ・ポイント

漬け混む時間は、お好みで調整して下さい。

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mango★
mango★ @cook_40103409
2016/12/30 23:33に公開
食べるの大好き★お酒大好き★料理するの大好き★美味しくて簡単な料理で、おうち飲み会、、、楽しい時間をゆっくり過ごすのが大好きです！
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かつお節 数の子

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