ホイップした生クリームに卵と米粉を投入して、混ぜます。

どろっとした感覚になるまで、米粉の量を調整します。

オーブン180℃に余熱、天板にクッキングシートを敷き生地を丸く落としていきます。

余熱が終わったら、オーブンで15分焼きます。

一旦取り出し、焼けかかっている生地にはちみつを塗り、さらに五分焼きます。(焼き加減みて調整して下さい)