節約&時短！ポテトピザ
ariel22 @cook_40169429
ストック品で節約&時短cooking！シンプル味なので自己流アレンジOKです♪
このレシピの生い立ち
以前、病院内にあるレシピ本に掲載されていたポテトピザを思い出しながら、さらに簡単に出来ないものかと自分なりにアレンジしました。チーズでカルシウム補給ができるのでヘルシーながら栄養価も高く、優れものレシピです！
節約&時短！ポテトピザ
ストック品で節約&時短cooking！シンプル味なので自己流アレンジOKです♪
このレシピの生い立ち
以前、病院内にあるレシピ本に掲載されていたポテトピザを思い出しながら、さらに簡単に出来ないものかと自分なりにアレンジしました。チーズでカルシウム補給ができるのでヘルシーながら栄養価も高く、優れものレシピです！
作り方
- 1
じゃがいもを洗い皮ごと電子レンジで加熱(600w約4分硬めで)します
- 2
熱いのでふきん等で押さえながら皮を剥き幅7ミリの輪切りにします
- 3
玉ねぎとにんにくは薄切り、トマトは2㎝の角切りにします
- 4
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを炒めます。
- 5
香りが立ったらじゃがいもを入れ軽く塩コショウし弱火で両面焼きます
- 6
じゃがいもに焼き色がついたら玉ねぎとトマトを入れ､チーズも乗せます
- 7
蓋をして弱火で蒸し､チーズが溶けたら出来上がりです！
コツ・ポイント
①じゃがいものアクが気になる方は先に輪切りし水にさらしてから加熱して下さい②ベーコン等を入れる場合はじゃがいもが焼けた後サッと炒めて下さい③トマトソース使用の場合は塩加減は控え目に④ブロッコリー等緑野菜を入れると見た目も豪華☆
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