ほうれん草と牡蠣のソテー
準備しておけば簡単にできちゃいます♪
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おいしいかな~と思って作ってみたら大成功
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ほうれん草はさっと茹でて冷水で洗い水気をしぼり、食べやすく切っておきます。
洗った牡蠣をキッチンペーパーで水気をふき小さな皿にいれ酒(分量外)を浸るぐらいまわしかけ、冷蔵庫で1,2時間おきます。
フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を炒め、香りが出たら牡蠣(牡蠣を漬けた酒は後で使用します)を炒めます。
牡蠣に火がとおったらほうれん草炒め、コンソメと牡蠣を漬けておいた酒を入れ、塩コショウと味の素で味をととのえ完成です♪
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