れんこんを5mmの半月切りにし油で炒める。軽く色が付いたら取り出しておく

鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。★印をもみこみ片くり粉をつけて焼く。焼き目が付いたら蓋して2〜3分蒸し煮。肉は取り出す。

鍋に※の材料を入れて火にかけ、フツフツとしてきたら、鶏胸肉とれんこんを入れて合わせる。
最後に白ごまをふる。