ハサミで摘花したボリジです。ブルーやムラサキ色など、とっても綺麗な色ですね。

ガクをそっと取り外します。汚れている場合は洗って水分を優しく拭き取ります。黒い雄しべは、取っても取らなくてもいいです。

花に白身を塗ります。最初に表から塗ります。

裏側も丁寧に塗ります。

容器にグラニュー糖を敷いて、その上に白身を塗ったボリジをそっと置いて、上からグラニュー糖をかけます

こんな感じにまぶしてください。今回は細かいグラニュー糖を使いました。

たくさん並べるとこんな感じに。

2〜3日乾燥させて出来上がりです。これで紅茶に浮かべたり、ゼリーの中にいれたりと楽しめそうです〜。