ボウルにマーガリン以外の材料を混ぜ、まとまってきたら、台に出しこねる。

マーガリンを加えて、なめらかな生地になるまでしっかりこねる。

丸めて、一次発酵させる。乾燥防止にぬれ布巾をかけておくといいです。

2倍の大きさになったら、ガス抜きをし、丸め直し、型に入れて2次発酵させる。

型の八分目くらいまで発酵したら、フタをし、オーブンの予熱を開始する。

200℃で約30分焼く。

焼けたら型から出し、網の上で冷ます。