塩麹と豆苗のパスタ
ふなきょう @cook_40137433
話題の『塩麹』と、最近私のお気に入りの『豆苗』でパスタを作りました。
紹介するのが恥ずかしいくらい簡単です。。。
このレシピの生い立ち
話題の塩麹でパスタを作りました！簡単なのにとっても美味しい☆
塩麹と豆苗のパスタ
話題の『塩麹』と、最近私のお気に入りの『豆苗』でパスタを作りました。
紹介するのが恥ずかしいくらい簡単です。。。
このレシピの生い立ち
話題の塩麹でパスタを作りました！簡単なのにとっても美味しい☆
作り方
- 1
パスタをゆでる。ゆで上がりの1分前にザルにあげる。
- 2
食べやすい大きさに切ったハムをオリーブオイル小さじ1で炒める。
ハムに火が通ったら切った豆苗も加えてさっと炒める。 - 3
豆苗の色が鮮やかになったらパスタとオリーブオイル小さじ1を加えて1分ほど炒める。
- 4
全体に火が回ったら塩麹を加え、火を止めてよく混ぜる。
- 5
お皿に盛りつけたら、お好みの量ですりごまをかけます。
- 6
私が使っているのは「サクラみそ食品株式会社」さんの塩麹です。
-
コツ・ポイント
シンプルに味付けは塩麹のみです！
食材はハム→ベーコン、豆苗→貝割れ大根でもいけると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663379
