CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
油淋鶏のお弁当
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
油淋鶏のお弁当-レシピのメイン写真

油淋鶏のお弁当

広遊彩菜
広遊彩菜 @cook_40185983

唐揚げと違ってお年寄り子供もいただけます。
このレシピの生い立ち
たくさんの油淋鶏の作り方がありますがごくシンプルで覚えやすい方法でいつでも作れるようにしています。甘酢をサッと通すのでカリカリ感が美味しさにつながります。

唐揚げと違ってお年寄り子供もいただけます。
このレシピの生い立ち
たくさんの油淋鶏の作り方がありますがごくシンプルで覚えやすい方法でいつでも作れるようにしています。甘酢をサッと通すのでカリカリ感が美味しさにつながります。

もっと読む

油淋鶏のお弁当

広遊彩菜
広遊彩菜 @cook_40185983

唐揚げと違ってお年寄り子供もいただけます。
このレシピの生い立ち
たくさんの油淋鶏の作り方がありますがごくシンプルで覚えやすい方法でいつでも作れるようにしています。甘酢をサッと通すのでカリカリ感が美味しさにつながります。

唐揚げと違ってお年寄り子供もいただけます。
このレシピの生い立ち
たくさんの油淋鶏の作り方がありますがごくシンプルで覚えやすい方法でいつでも作れるようにしています。甘酢をサッと通すのでカリカリ感が美味しさにつながります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鶏モモ肉 4枚
  • 紹興酒 大匙2(下味用)
  • 醤油 大匙2(下味用)
  • 酢 100cc
  • 醤油 100cc
  • 砂糖 大匙2
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量ネギ
  • ネギ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏の下味を紹興酒と醤油同量でつける
    鶏は5ミリ位の幅に切り目を入れてつける
    水気をペーパーでふき、細かく片栗粉を丁寧に

    • 油淋鶏のお弁当作り方1写真
  2. 2

    160度の油で2分揚げ、2分置き、又2分揚げる

  3. 3

    甘酢を作る、酢、醤油同量のなか砂糖を入れ甘過ぎない甘酢を作る
    揚げたての鶏の油をしっかり取り、甘酢の中を通す

  4. 4

    上から葱の小口切りカイワレ大根をかける。

コツ・ポイント

鶏の切り目を入れた所に丁寧に片栗粉をいれる、カラッと揚がるコツめんどくさいけれど美味しく揚がるコツ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

広遊彩菜
広遊彩菜 @cook_40185983
2017/01/09 05:49に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 鶏もも肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 海鮮あんかけ おこげ
  2. らっきょう酢漬け梅用らっきょう酢
  3. ピラフ
  4. 混ぜて焼くだけ パテ・ド・カンパーニュ
  5. ミックスベジタブルを敷き詰めたハンバーグ
  1. もっちもち☆大根もち
  2. 台湾家庭料理☆トマトと卵の炒め
  3. お弁当に!定番☆鶏もも肉の照り焼き
  4. 簡単本格ブイヤベース
  5. バレンタイン☆レンジで簡単!チョコサラミ
  6. French Toast for One
  7. Steak Rub
  8. Creamy and Easy Carbonara
  9. Creamy crockpot mac and cheese
  10. Takoyaki
  1. 我が家のレアチーズケーキ
  2. 簡単☻フレンチトースト♡
  3. エビのポータベラマッシュルーム焼き
  4. こどもおやつ♡りんごときな粉の蒸しパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664075
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close