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特売の味付けカルビを煮る。
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特売の味付けカルビを煮る。-レシピのメイン写真

特売の味付けカルビを煮る。

のりさん0927
のりさん0927 @cook_40170962

硬いかな~と思って買ってみた味付けカルビ。
やっぱり硬かった・・・。でも勿体ない!圧力鍋で煮てみたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
硬いかな~と思いながら買った味付きカルビ。焼いて食べたらやっぱり筋っぽかった↓捨てるのも勿体ないのでダメモトで煮てみたら・・・何と云う事でしょう。これは美味しいです。

硬いかな~と思って買ってみた味付けカルビ。
やっぱり硬かった・・・。でも勿体ない!圧力鍋で煮てみたら美味しくなりました。
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特売の味付けカルビを煮る。

のりさん0927
のりさん0927 @cook_40170962

硬いかな~と思って買ってみた味付けカルビ。
やっぱり硬かった・・・。でも勿体ない!圧力鍋で煮てみたら美味しくなりました。
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硬いかな~と思いながら買った味付きカルビ。焼いて食べたらやっぱり筋っぽかった↓捨てるのも勿体ないのでダメモトで煮てみたら・・・何と云う事でしょう。これは美味しいです。

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やっぱり硬かった・・・。でも勿体ない!圧力鍋で煮てみたら美味しくなりました。
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材料

4人分
  1. 味付きカルビ 厚切りがオススメ 500g程
  2. ☆水 700cc
  3. ☆蜂蜜 40cc
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆鶏がらスープ 大さじ2
  6. ☆正油・酒 30cc
  7. ☆豆瓣醤 大さじ1
  8. ☆味の素
  9. 一緒に煮たい野菜 玉ねぎ・ジャガイモ・人参など お好みで
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作り方

  1. 1

    カルビ肉を焼きます。

  2. 2

    ☆を全部圧力鍋に入れて味を調整。肉にシッカリ味が付いているので煮汁は薄目でOKです。

  3. 3

    肉を入れて10分程加圧。
    圧が抜ければ完成です。

コツ・ポイント

味付きカルビが無いときはお好みの焼肉のタレに肉を付けてから煮ると美味しく出来ます。

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のりさん0927
のりさん0927 @cook_40170962
2012/04/05 08:53に公開
毎日のお弁当やご飯。安く・美味しく・簡単に!をモットーに頑張ってます♪
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